陽光兩盎司

當溫暖晨陽光緩緩灑下來之時，也該悠悠醒來享受一周難得的假期。

假日如果沒和好友約出門，就得讓自己有一整天的好心情，做些什麼好呢？就從簡單的早餐，做為美好一天的開始囉。

平常上班日總沒能悠閒享用一頓好料理，總是匆忙的食用後趕上班(雖然公司和宿舍距離很近)，而早餐也通常是前天準備好的地瓜沙拉，要不就是現泡的燕麥片或吐司等(公司每天都有備早餐的，只是個人覺得油了點，所以都習慣自備)。

今日的早餐非常簡單，僅利用吐司和雞蛋做成的蛋吐司，再加上一些以起司片、肉鬆等食材當內餡，就能自己做成一道美味的法式蛋吐司了！

首先打顆蛋充份攪拌，並將蛋液放於盤子裡，再取吐司2片，並在中間夾入起司(或肉鬆)，在將吐司放入盤子中沾滿蛋液，暫放旁；起油鍋預熱後，用小火將沾滿蛋液的吐司煎至金黃微焦，即可盛盤。

尤其是起司口味，尤用熱鍋煎過因熱融化的蛋吐司，更香郁美味！

如果不想吃肉鬆或起司，那麼簡單的淋上一些蜂蜜，亦是極致的人間美味，超棒的！

如何？你(妳)也覺得超簡單的對不對！？

趕快自己動手作吧，美好一天，就從這道法式蛋吐司開始。美味丫~~~

瞧瞧外面賣的樣式和妳做的有何不同？(簡直是一樣好吃！)

窗邊的陽光

窗陽的蛋吐司

取顆蛋打勻，放於盤中，較好讓吐司沾滿蛋液

在吐司中夾入起司片或肉鬆，看您喜歡什麼口味囉

蛋吐司以熱油鍋小火煎

至兩面皆金黃微焦即可

各位看倌，您看看，中間融化的香濃起司，唔~~~超．美．味！！！

也有肉鬆口味的唷

再來一盤豐富的水果，補充養份吧！