(2010.04.08)
劉記韮菜盒子．烙餅 台南市安平路177號(天后宮對面) 個人認為這攤的韮菜盒子是這次安平行，所吃到最美味的一道，因為韭菜盒子是我喜歡吃的點心，而且趁剛炸好就入口，更讓人覺得美味；內餡以新鮮韮菜、肉絲、粉絲所拌成，口味正合我意，尤其放有粉絲的韮菜盒子，不是每家都有，但這樣的內餡搭配絕佳，外層煎的酥脆，好好吃唷！ 排的長長人龍的韮菜盒子，果然名不虛傳，其實上次經過就有看見了，但正因為我討厭排得大老遠只為了買一塊餅，所以總沒有和那群人一起排隊，可是這次回程時天色已晚，還飄點小小雨，所以，人龍不見了，對我可真是天大喜事，才有幸吃到這麼美味的韮菜餡餅。 我想，下次再有去安平遊玩，我應該會乖乖排隊的……(因為賣完為止，想吃還是要認份一點) 喜歡這種口味的餡料 剛炸好的韭菜盒子，美味丫~~ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 
周氏蝦捲
06-2801304
台南市安平區安平路108-1號
擁有多家分店的周氏蝦捲，幾乎是每次到台南必吃的點心，記得第一次品嚐時，心中的滿足感，外層酥脆，內餡有新鮮彈牙的蝦肉，入口可真令人驚艷；不過，不知是否為每次到訪必定捧場，吃太多所以沒新鮮感的緣故，總覺得蝦捲已不如以前的美味，也許，我吃的是記憶中的美味吧！
炸的酥脆的蝦捲
台南式甜甜的沾醬，還有加點哇沙米，增添風味
再來碗綜合丸子湯
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台南陳家蚵捲
06-229661
台南市安平區安平路786號
店內有蚵捲、蚵仔酥、炒豆鼓蚵、烤鮮蚵…等多樣產品，很久之前曾經在這裡品嚐新鮮酥脆的蚵捲，好吃的滋味記憶猶存(上次是和同鞋們一起旅行，如今各奔前程)，為了下一攤，不敢吃太飽，這次雖沒進去，但見陳氏蚵捲的門面已大不相同，窗明几淨的空間，點餐也和周氏蝦捲一樣變得現代化，此舉應可大大提高來客數與翻桌率吧。
改頭換面的陳家蚵捲，窗明几淨，不過這次要保留實力，先跳過吧！
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義豐冬瓜茶
06-2219197
台南市安平路768號
工廠：台南市永福路二段212號(赤崁樓前武廟旁)
雖然沒能去工廠看冬瓜茶實際製作過程，但是義豐冬瓜茶是上港有名聲，下港有出名的真材實料，好喝自不在話下，而我們遊玩的景點就有一家飲料店，方便遊客購買飲用，專賣冬瓜茶相關飲品，因為是用冬瓜茶磚熬煮的，所以甜度是固定不能調的，但真是好喝！
我們喝冬瓜鮮奶，回來越南後，我也可以自己調，簡單又好喝耶~~
甜度固定的冬瓜飲品，沒錯，我們喝的是第一名的「冬瓜鮮奶」
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台南各景點都有知名的蝦餅，不過，家人不怎麼捧場，所以免了伴手禮
之前從台灣來越南旅遊的友人，帶來的伴手禮就是這味布丁啦！
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