陽光兩盎司

麵包妹傳了個網址給我，是個美味的厚蛋餅呢，隨口說要自己煮來吃，沒想到，當周的假日還真的不想出門去胡志明亂晃，所以，在廚房準備早餐時突然想到還有這麼個點心，但網址早忘了，也懶得再花時重新查，就…隨意DIY唄，反正結果是美味的就開心了，不囉嗦，動手作吧！

看見廚房今天公司的中餐有洋蔥，就隨手抓了一把來刴碎，房間有玉米鮪魚罐頭，開一罐來當配料，還有昨天請丫姨買的雞蛋，加點鹽巴，對了，冰箱還有牛奶，也加一些添點奶香吧。

寫到這裡，您們是不是覺得我煮菜太隨便了？什麼都亂加一通，這樣會好吃嗎？

告訴您們，可別瞧不起lingo這無厘頭的作菜方式了，很多大廚的創意料理都是這樣天馬行空變出來的，更何況，人在國外沒什麼菜色好挑了(沒出門的我，只能簡單取手頭有的食材囉)，就地取材就是一道香噴噴的美味。

真的、真的、真的別小看這道料理，平凡、簡單，卻很美味。加點奶油，就更香囉~~

材料：

雞蛋2顆(看你的蛋要多厚，就多加幾顆)

鮪魚罐頭半罐

洋蔥1把

鹽巴少許

(其他可隨自己口味加料，創意無限)

怎麼煎成厚蛋？

就是把材料全拌在一起

倒些油，熱鍋，然後把攪拌完全的蛋液倒一些下去

然後等微熟了之後，把前端的蛋稍微捲起來

後面再繼續倒蛋液，一直持續下去，直到煎完為止。

當然我沒有用專業的鍋子，可以煎得平整，但造型不優又如何？好吃一樣美味滿分！動手作就對了！

提醒：

1. 可以用奶油去煎，會更香醇！

2. 最好準備一口不沾鍋，這樣才不會煎的焦頭爛額 (這口鍋子還是偶自己買的呢！當時自己花錢買這些廚房用具，花了偶不少錢)