牛奶果
這是越南特有的水果，水果特性如其名，別看外表毫不起眼，營養成份可是一點也不輸其他水果，食用前須先將外皮仔細的捏軟，屆時切開食用則會有更多奶白色汁液，這就是之所以命為牛奶果的原因。
以前中餐時都會有果汁或甜點一杯，總會有著奶白色的果汁一杯，有特殊果香的果汁好喝歸好喝，但總是不知道是什麼水果；如果不是助理拿一顆來給我吃，我可能不懂吃也不知這杯果汁原來果實是長這樣的！(跟城市小孩以為鳳梨長在樹上一樣的道理吧~~)
助理有事先告知喲，只要吃中間柔軟的部份，千萬不要太節檢，連外面厚厚的皮也嗑下去(妳吃到就知了，外皮不好吃，也不會想要吃！)
牛奶果營養豐富，營養成分高於蘋果、梨、李、柑桔等多種水果。牛奶果根和果均可供藥用，能補血、下乳、收斂；治紅白痢疾、淋症腫瘤、乳少、痔瘡、疲倦乏力，黃疸、消化不良、瘧疾、淋巴結核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等症
更多豐富的越南知識都在： 阿斌哥話越南的祕密基地
↑ 綠皮的牛奶果
↑ 要食用前要仔細的把牛奶果按軟
↑ 切開的模樣
↑ 用湯匙往內一挖，果真還挖出一勺勺的奶白色果汁
↑ 牛奶果的籽
↑ 剩下未食用的部份，像不像已挖空籽的芭樂，感覺也很可口，其實剩下的厚外皮部份，澀澀的不好吃，不要嚐試了！
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為什麼吃之前得先按軟咧?
[版主回覆03/07/2010 21:27:41]
因為牛奶果欠扁嘛！
(唔，好冷的笑話)
沒人告訴我為什麼要先按軟，我想，果子是結實的，按軟了之後，才有白色的果汁丫~~哈哈~~
在台灣好像沒有看過這種牛奶果.
很特別!
[版主回覆03/07/2010 21:55:09]台灣目前沒看過這種水果，紅毛丹倒是有看過有人種植。
有機會來越南可以嚐嚐看唷~~
好特別喔..又讓我大開眼界..真的名字取得好好喔..牛奶果..
應該很甜吼 感謝LINGO的分享..我猛吞口水啊
[版主回覆03/08/2010 21:49:39]甜度頗高，蠻好喝的，不過，幾乎在越南的水果，都屬於涼性的，跟地域有關，這種水果雖然不錯，但也不能喝太多呢！
我都說它是偽裝的釋迦…因吃起來的口感挺像的！^^ [版主回覆03/08/2010 21:39:09]
另外也有一種水果，越南發音近似"忙稿"，外形跟釋迦也像，也挺好喝的。KOREA下次可以試試唷~~
好奇特的牛奶果，還真的是內藏牛奶，呵呵
開眼界了，謝謝
[版主回覆03/13/2010 19:00:40]英國的趣味事更多吧！？
牛奶果還蠻好玩的，也挺好喝的唷，果如其名，但畢竟是水果，甜度比牛奶高很多唷！
上次我買錯了, 這次我一定會買對
只是 . . .
越南胡志明, 怎麼老是不找我去呢 ?!
LINGO 老實說, 有沒有機場入境時, 偷偷帶個幾顆闖關呀 !?
[版主回覆03/15/2010 22:31:43]要來胡志明，不怕沒機會，您和越南的緣份很深哩！別怕別怕！
沒有，我發四，這種生鮮水果，我從不帶的！
不是我太愛國，而是因為我太"俗辣"了，怕警察杯杯，所以，這種行為我不敢做
請問版主一下 台灣那裡買的到越南牛奶果的樹苗 請告知 謝謝(感恩)
[版主回覆01/13/2012 00:25:15]Dear 龍a 您好，這個牛奶果是在越南吃到的，台灣不確定哪裡可以買得到植栽唷 ，真抱歉，但建議詢問園藝店專家，可能可以獲知更多的資訊唷。
不好意思沒能幫上您的忙。