仙草干茶
LINGO丫爸自己種的仙草，未施放任何農藥，生長很旺盛的仙草，只要採收起來，放在炙熱的大太陽底下曬乾，就可以存放很久。
取出已晒乾的仙草，切段洗淨後，放入滿水的鍋中大火煮滾，然後轉小火熬煮約莫1hr，待顏色變深變黑褐色，即可濾渣放涼，喜歡喝甜可以放點糖(我煮茶的甜度，同事說根本喝不出來有放糖的感覺)；
一次可以煮上一大鍋，然後放冰箱冰鎮，隨時可取出飲用，炎炎夏日來上一杯，清涼消暑又解渴；淡淡的仙草香氣，不放糖當茶品溫熱的喝，也很好喝。
(聽說煮仙草雞湯也不錯，下次您們可以試試看唷！)
仙草：甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，涼血，解毒
可參考仙草茶的煮法：蘋果日報
↑ 顏色和冬瓜茶顏色很像
↑ 取適量的仙草干一把(沒磅秤，無法得知我究竟隨心抓了多少的仙草干去煮)
↑ 仙草要先稍微水洗一下
↑ 放一大鍋的水，連同剛洗好的仙草一起熬煮，可以切段讓仙草儘快釋出味道
↑ 正備受煎熬的仙草干，大約煮半小時至1小時左右吧！
↑ 煮好的仙草茶，色澤深，但不像市面上賣的黑，究竟是純天然沒加色素化合香料的關係？還是沒將仙草膠質煮出來的關係哩？
↑ 剛從台灣帶來的仙草乾，阿爸阿母有交代，要先用大太陽晒過，因為台灣天氣不好，沒太陽可晒，仙草還有點溼氣，要先晒乾才能保存不發霉；相隔3HR的越南，陽光普照，不怕晒不乾哪！
↑我家仙草旺盛生長的的畫面，還開了可愛的小花呢！
↑細看很美唷！
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